Refresca tu verano con estos yogures helados. Ésta es una de las recetas que cuando la descubres no puedes dejar de hacerla y probarla con distintos sabores. Los yogures helados son perfectos para tomar en cualquier momento del día: como postre, merienda o para terminar el día en una noche de verano.
¿Quieres saber cómo los hemos hecho? Es muy fácil, tan sólo necesitamos 3 ingredientes básicos y un procesador de alimentos:
- Fruta congelada
- Yogur natural
- Miel
- Zumo de limón
Estos ingredientes combinan a la perfección y dan una textura única a nuestra receta, entre yogur y helado.
Yogur helado de melocotón
Para empezar, comenzamos con una fruta de temporada: el melocotón.
- Partimos a trozos el melocotón y lo congelamos.
- Introducimos los trozos de melocotón congelado en el procesador de alimentos.
- A continuación, añadimos un yogur natural; una cucharadita de miel y la mitad del zumo de medio limón.
- Batimos con el procesador de alimentos hasta que todos los ingredientes queden bien ligados, hasta conseguir una textura homogénea.
- Colocamos la mezcla en una tarrina de helado y lo introducimos en el congelador al menos unas seis horas, antes de tomarlo.
Yogur helado de banana y chocolate
Éste es un sabor clásico que nunca falla. Los pasos que tenemos que seguir son los mismos que en el helado de melocotón, tan sólo tendremos que añadir el cacao en polvo.
- Introducimos en el procesador de alimentos los plátanos congelados y añadimos una cucharada de cacao en polvo.
- Añadimos el yogur natural, una cucharadita de miel y el zumo de limón.
- Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea; la metemos en una tarrina y la introducimos en el congelador.
- Para adornar la parte superior podemos poner unos trocitos de plátanos deshidratados.
Yogur helado de fresa
Acabamos con un sabor que gusta a todos. Repetimos el proceso anterior, pero en esta ocasión con unas ricas fresas congeladas.
- En el procesador de alimentos, metemos las fresas congeladas; el yogur natural; la cucharadita de miel y 1/2 zumo de limón. Batimos hasta que todos los ingredientes queden ligados y lo introducimos al congelador durante seis horas.
¡Consejo! Antes de degustar nuestros yogures helados DIY, te aconsejamos sacarlos del frigorífico cinco minutos antes, para que estén más cremosos a la hora de tomarlos.