Cada fecha señalada del año tiene su particular gastronomía. Disfrutar de ella en ese momento es toda una delicia. La Navidad es un momento que nos invita a hacer nuevas recetas con las que sorprender a los nuestros. Aquí te dejamos una de ellas, un dulce muy navideño que gustará especialmente a los más pequeños, deseosos de que llegue su querido Papá Noel.
Es una receta sencilla para hacer con ellos y con la que disfrutarán desde el primer momento. ¿Quieres saber cómo lo hemos hecho?
Como habrás adivinado la cara de Papa Noel es una rica tortita, pero una tortita de avena, más saludable que las tradicionales pancakes, aunque podemos hacerla de las dos maneras.
¿Cómo hacer esta receta navideña para niños?
Para 8-10 tortitas necesitamos:
- 60 gr de harina de avena o avena en hojuelas triturada
- 1 huevo
- 150 gr de claras de huevo
- Unas gotas de edulcorante o Stevia
- Una cucharadita de canela
- Un plátano pequeño o medio plátano grande
- Una cucharadita de aceite para engrasar la sartén.
¿Cómo la hacemos?
- El primer paso es triturar la avena si la tenemos en hojuelas. Lo hemos hecho con el molinillo del procesador de alimentos, porque es perfecto para triturar pequeñas cantidades y el resultado es justo el que queremos: una avena totalmente lisa.
- A continuación en la batidora de vaso, mezclamos todos los ingredientes, es decir la harina, las claras de huevo, el edulcorante y la canela. Una vez que he añadido todos los ingredientes, batimos hasta que quede todo integrado.
- Después, engrasamos la sartén y limpiamos con una servilleta todo el fondo para que no se nos peguen las tortitas. Cuando ya hemos limpiado la sartén, añadimos la masa y cuando vemos que empieza a burbujear e hincharse le damos la vuelta con una espátula. Y repetimos la operación con la masa restante.
¿Cómo montar el Papá Noel?
Una vez que tenemos las tortitas, lo demás es “coser y cantar” como quien dice.
- Como puedes ver en la imagen, hemos utilizado dos conguitos para los ojos, aunque podemos usar también una fruta de temporada: uvas.
- Para el gorro hemos utilizado nueve fresas y las disponemos en esa forma. Guardamos un trocito para la boca.
- Con nata montada, acabamos de hacerlo poniéndole mucho pelo y una barba frondosa.
¿A qué es fácil? En este vídeo, puedes ver cómo hemos hecho las tortitas de avena.