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7 agosto, 2015 Comentarios (6) Visitas: 21781 Comer bien, Destacados, Para ti, ¿Hablamos?

¿Cómo funciona el deshidratador de alimentos?

deshidratadordos

¿Eres de los que te gusta la fruta de verano? ¿Has pensado en deshidratarla para tenerla durante todo el año? La puedes utilizar de snacks, de aporte energético para tus entrenamientos e incluso como complemento culinario para tus platos. En este vídeo, un cocinero que suele añadir frutas deshidratadas en sus platos nos enseña a utilizar en un minuto el deshidratador de alimentos.

 

 

 

 

 

 

 

 

La deshidratación de alimentos es una técnica ampliamente utilizada a lo largo de la historia. Consiste en eliminar el agua de los alimentos, especialmente de las frutas y las verduras, para conseguir un producto concentrado, con un sabor más intenso. La gran ventaja de la deshidratación de alimentos es que podemos conservar productos de temporada durante el resto del año, como la fruta de verano.

Si nos gusta mucho el albaricoque, el higo u otras frutas que no se encuentran en el mercado en invierno, siempre podremos deshidratarlas y guardarlas en botes. Más adelante, podremos dar buena cuenta de ellos, como snacks saludables, o utilizarlos como un aporte energético durante el ejercicio, o incluso como un complemento culinario en nuestros platos.

Hace unos años, los alimentos se deshidrataban al aire libre. Se dejaban al sol varios días, hasta lograr el secado que buscamos. No nos vamos a engañar, esta técnica requiere cierta dosis de paciencia y algo con lo que difícilmente contamos en las ciudades: espacio donde deshidratar las frutas y verduras.

Por ello, el deshidratador de alimentos doméstico es una solución que agiliza enormemente el proceso de secado. Conectados a la red eléctrica, mantienen una temperatura controlada; son silenciosos y no ocupan mucho espacio en nuestra cocina. No requieren tampoco mucho mantenimiento. Las bandejas pueden lavarse perfectamente en el lavavajillas.

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6 Responses to ¿Cómo funciona el deshidratador de alimentos?

  1. teresa pascual dice:

    HOLA, soy cliente suya desde hace tiempo, tengo varios productos suyos, entre ellos una almohada eléctrica . Estamos pasando tanto calor… ¿ No se podría hacer una sábana, cubre colchón, o manta pero que refrescase? Es una idea, si se llega a realizar me pido la primera. Saludos. Tere.

    • Tu equipo ufesa dice:

      Hola Teresa. Gracias por enviarnos tu idea. ¡Es una solución muy creativa! La hemos enviado a nuestro Dpto. de I+D. Seguro que si se llega a desarrollar, será un pequeño gran acierto.

  2. Mirta Cymbler dice:

    Soy de Montevideo , Uruguay . Tengo una procesadora Ufesa , que se me ha roto el vástago . Me dicen que no hay el repuesto , Ac’a veo muy pocos art. Ufesa . Lástima , pues son de muy buena calidad .

    Gracias Mirta

    • Tu equipo ufesa dice:

      Hola Mirta. Nos alegra mucho saber que te gustan nuestros productos. Desde Ufesa España es difícil ofrecerte servicio posventa; pero no te preocupes, en unos instantes te enviamos un correo electrónico privado con la dirección de e-mail de nuestro soporte técnico en Uruguay y el listado de servicios de asistencia técnica a los que podrás acudir en Montevideo. Un saludo.

  3. Mercedes dice:

    Buenos días.
    En Enero de este año compré para la empresa una cafetera, Modelo CG7236, que la jarra es de termo, y la verdad es que estamos bastante descontentos. Primero, se nos mojó una vez porque se fue el agua de la cafetera, y la tuvimos que llevar a reparar ya que no está bien sellada y nos saltaba la corriente por que hacía contacto. Después, en el uso diario, al servir el café siempre gotea y es bastante engorroso, y el vaciado de la jarra, debido al diseño, hace que salpique, y nunca se puede vaciar completamente debido al reborde interno que tiene la jarra.
    Espero que solucionen estos problemas para los próximos diseños.
    Un saludo.

    • Tu equipo ufesa dice:

      Hola Mercedes.
      Sentimos oír esto. Nos pondremos en contacto contigo a través de tu correo electrónico para revisar la cafetera e intentar ayudarte.
      Te agradecemos mucho tus observaciones acerca del diseño de la jarra. Las hemos hecho llegar a nuestro Dpto. de Desarrollo de Producto para que tenga en cuenta los detalles que nos indicas.
      Muchas gracias por la confianza que has depositado en nosotros y por tu ayuda para mejorar nuestros productos.
      Un saludo.

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